本品牌打造初心是回归儿时的味道！
用健康的食材做美味的菜品！
随着时代的发展，传统的烹饪技艺早已被快捷的烹饪方式所取代，但是本项目仍然保持初心。
店面风格是以儿时老家破旧的风貌打造，承载了一代人对儿时简单快乐生活场景的美好回忆。
项目菜品以烧菜、炖菜、蒸菜、卤菜、炒菜为主，选用新鲜食材通过传统的烹饪方式制作，软 烂香嫩、口感好，另外还有每天不重样的川味自助小菜、甑子米饭等。
因为菜品方便保存，全国多数门店都是24小时营业，您随时肚子饿了，都可以到我家用餐。
老方桌·破店烂蹄花，全国门店突破300家，遍布四川、西藏、新疆、陕西、贵州、云南、安 徽、湖北、河南、江苏、江西、浙江、山东、重庆等地....
通过项目发展，全国更多的朋友品尝到了来自成都的味道，同时也传递出老方桌烂蹄花·小菜饭 质朴、真实、接地气的品牌形象。
发展历史
DEVELOPMENT HISTORY
2020
搭建完善供应链系统保障全国门店供应。
2023.6
全国门店突破50家
2023.8
全国门店突破100家
2023.12
全国门店突破200家遍布四川、西藏、陕西、新疆广西、贵州、云南、安徽重庆、湖北、河南、江苏江西、浙江、北京、山东、广东...
未来
让全国更多顾客
尝到老方桌烂蹄花●小菜饭
未来
让全国更多顾客
尝到老方桌烂蹄花●小菜饭
未来
让全国更多顾客
尝到老方桌烂蹄花●小菜饭
培训中心
建立老方桌烂蹄花人才培养体系，负责培训流程和课程的设计与落地执⾏。为品牌管理提供优秀的培训⼈才和培训方案。
运营中心
负责老方桌烂蹄花⻔店的运营管理及督导从选址、筹备、开店、常规运营等多个板块，为⻔店的运营保驾护航。
产品中心
负责老方桌烂蹄花全系产品的品控和研发,定期丰富品牌产品库，优化产品成本,为⻔店提供⾼质稳定的产品⽀持。
企划中心
全⾯负责老方桌烂蹄花品牌企划及市场营销⼯作，发掘消费需求、确定产品定位、管理推⼴渠道，负责营销战略规划的制定与策略执⾏。
供应链中心
以集成供应链的运作模式，涵盖计划⽣产，采购、物流配送、售后服务等职能，解决品牌⻔店供应的集中化、科学化规模化问题。
团队介绍
TEAM INTRODUCTION
运营中心
负责老方桌烂蹄花⻔店的运营管理及督导从选址、筹备、开店、常规运营等多个板块，为⻔店的运营保驾护航。
运营中心
负责老方桌烂蹄花⻔店的运营管理及督导从选址、筹备、开店、常规运营等多个板块，为⻔店的运营保驾护航。
产品中心
负责老方桌烂蹄花全系产品的品控和研发,定期丰富品牌产品库，优化产品成本,为⻔店提供⾼质稳定的产品⽀持。
企划中心
全⾯负责老方桌烂蹄花品牌企划及市场营销⼯作，发掘消费需求、确定产品定位、管理推⼴渠道，负责营销战略规划的制定与策略执⾏。
供应链中心
以集成供应链的运作模式，涵盖计划⽣产，采购、物流配送、售后服务等职能，解决品牌⻔店供应的集中化、科学化规模化问题。
合作热线
400-0303-028
公司地址：
都江堰市乐佳广场写字楼5楼501号四川餐师兄餐饮管理有限公司
创业有风险 投资需谨慎
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